2026年5月14日，百威中国携手江苏农垦集团，于江苏省盐城市射阳县淮海农场举办大麦日活动。本次活动以“匠心五优，富农兴麦”为主题，全面展现双方围绕“优土、优种、优产、优储、优销”的“五优”体系，在赋能农人、优化原料供给及促进产业协同方面的探索与成果。
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇，中共射阳县委书记王宁，江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友，百威亚太首席供应链官庞卫珍，百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞，百威中国企业事务副总裁朱江柳等领导和嘉宾出席本次活动。
作为啤酒酿造的核心原料，大麦不仅决定风味品质，也承载着农业与产业协同发展的重要价值。然而，作为全球最大的啤酒消费国，我国在优质原料供给方面仍存在提升空间。围绕原料保障这一关键课题，今年2月，工信部等三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》，将增强原料供给保障能力列为重点任务之首，明确提出丰富酿酒专用原料、强化原料种植基地建设和完善联农带农机制等发展方向。
早在上世纪末，百威中国便开始布局国产啤麦的育种与种植。自2016年与江苏农垦建立战略合作以来，双方逐步形成覆盖种植、生产及流通各环节的“五优”体系，以系统化方式推进国产啤麦品质与供应能力的持续提升。
“优土”聚焦土壤改良与资源循环，以低碳理念夯实高品质原料基础。2024年，百威中国联合江苏农垦等伙伴正式成立“100+创新联盟”，推动低碳农业技术应用。其中，基于啤酒糟开发的有机肥试验，通过生物降解技术实现资源再利用，在改善土壤结构的同时，助力提升大麦品质和产量。
“优种”致力于品种创新与技术突破，以科研实力赋能国产啤麦育种创新。2018年，在百威中国引进国际优质大麦品系后，双方在多地开展适应性种植试验，于2019年组建专业杂交育种团队，构建起包含400多个组合的育种体系。2024年，Y131、Y148两个优质品系成功选育。
“优产”以标准种植与绿色实践为核心，以科学管理推动稳产优产协同实现。百威中国积极推动低碳大麦种植实践，通过优化施肥结构、提升土壤固碳能力等举措，持续探索环境和经济效益协同提升的种植方案。同时，江苏农垦通过“全农服务体系”将种植标准、病虫害防治和科学施肥方案落实至田间，在2025年60年不遇的极端干旱条件下仍实现稳产优产。
“优储”与“优销”围绕流通与收益保障，以协同机制完善产业链闭环。在仓储环节，江苏农垦持续推进现代化仓储设施建设，有效应对气候变化及市场供需波动带来的风险挑战；在销售端，百威中国与江苏农垦通过三方联合模式，将农人纳入合作主体，在技术与收益层面持续赋能农人，进一步提升农人种植收益的稳定性。
江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友表示：“与百威中国的合作是江苏农垦推进农业产业化、高端化、绿色化的重要举措。多年来，双方同心同行、优势互补，在啤麦育种、种植标准化、全产业链打造等领域深度协同，有力推动了国产啤麦从增产向提质跨越。面向未来，江苏农垦将继续深化与百威中国在供应链韧性、绿色低碳、助农增收等方面的协同合作，培育更适配江苏土壤气候的高端啤麦品种，以现代化种植、精细化管理、产业化运营，带动更多农户共同富裕，助力乡村全面振兴。”
江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友
要实现国产啤麦的价值跃升离不开农民的长期贡献。依托江苏农垦的“全农服务体系”，农人可获得从种子选配、防虫治病、科学施肥等田间管理的技术指导与全流程支持，实现生产能力的提升。在此基础上，百威中国与江苏农垦不断完善利益联结机制。自2020年起，双方探索三方合作模式，通过订单农业合作模式为农人提供更加稳定、可预期的收益保障。目前，优质国产啤麦已应用于百威中国本土品牌大富豪啤酒的酿造，让匠心耕耘的成果实现从田间到市场的价值延伸。
“酒协高度重视啤酒原材料体系建设，积极倡导以企业为主体、市场为导向的创新机制，鼓励通过模式创新与技术赋能提升农业生产效率，促进农人增收，推动产业链上下游协同发展，”中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇指出，“百威中国与江苏农垦的合作实践，正是在推动产业升级的同时，更好地回应了这一命题，实现了经济价值与社会价值的有机统一。”
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇
活动现场特别举行“为农人喝彩”颁奖仪式，颁出“匠心耕农人”“科技智农人”“慧心育农人”“低碳新农人”四大奖项，表彰在品质管理、技术创新、科学育种及低碳种植方面表现突出的优秀农人代表，向每一位扎根土地、辛勤耕耘的农人致敬。
百威中国与江苏农垦领导为优秀农人代表颁奖
百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞在致辞中特别为农人喝彩，并表示，百威中国始终致力于赋能农人，不断提升啤酒原料源头品质，支持农人提升生产效率与收益，让每一份耕耘都能收获更踏实的回报。我们相信，唯有实现全价值链的共同繁荣，才能推动行业迈向更长远的发展。”
百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞
从一粒麦种到一杯佳酿，原料连接着农业与产业，也承载着品质与未来。长期实践证明，只有以系统化思维打通各环节、以协同机制凝聚多方力量，产业发展才能行稳致远。
校对陶善工
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